五種淨食

﹝出根本有部毗柰耶集﹞ 佛制諸禁戒， 令諸比丘， 勿啖生氣， 若有草菜瓜果， 當以火刀爪等先淨之， 方可得食。 故有此五種淨食也。 （梵語比丘， 華言乞士。 生氣即生物也。 ） 〔一、 火淨〕， 謂一切瓜果等物， 先當以火燒煮， 令熟後方食之， 是名火淨。 律云： 以火觸著。 是也。 〔二、 刀淨〕， 謂一切瓜果等物， 先當以刀去其皮核， 然後食之， 是名刀淨。 律云： 以刀損壞。 是也。 〔三、 爪淨〕， 謂一切瓜果等物， 先當以爪甲去其皮殼， 然後食之， 是名爪淨。 律云： 以爪甲傷損。 是也。 〔四、 蔫乾淨〕， 蔫乾者， 物不鮮也。 謂一切瓜果等物， 自蔫自乾， 不堪為種， 比丘當食， 是名蔫乾淨。 律云： 自蔫乾不堪為種。 是也。 〔五、 鳥啄淨〕， 謂一切瓜果等物， 若因鳥啄殘損， 比丘可食， 是名鳥啄淨。 律云： 鳥嘴啄損。 是也。

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一切食物要依照五種方法清淨之後， 才適宜比丘進食， 叫做淨食。 淨是離過的意思。 一、 火淨， 即是食物如宜用火燒煮的， 就應如法用火燒煮之後才食。 二、 刀淨， 即果物如須用刀去其皮核的， 就應如法用刀去其皮核之後才食。 三、 爪淨， 謂果物如須用爪去其皮殼的， 就應如法用爪去其皮殼之後才食。 四、 薦乾淨， 謂果物已經薦乾失掉生氣， 不堪再拿來作種的， 方可取食。 五、 鳥啄淨， 謂取鳥啄食殘餘的東西來食。